Az eddigi legjobb fasírt: Az egyetlen fasírt recept, amelyre valaha is szükséged lesz
Hagyományos fasírt | iStock.com
mennyit ér a brendan schaub
A pizza az amerikaiak kedvenc étele lehet stressz idején, legalábbis egy közelmúlt szerint Harris Poll , de ami a klasszikus kényelmi ételeket illeti, semmi sem éri el a fasírtot. Sokak számára egy tányér fasírt varázsol hangulatos gyermekkori emlékeket. Helyesen elkészítve kiadós, sós és finom.
Sajnos a fasírt szerelmeseinek ez az étel is borzalmasan elromolhat. (Csak nézze meg ezt a gyűjteményt fasírt nem sikerül ha nem hiszel nekünk.) Minden olyan ember számára, aki megszállottja az anyja legjobb fasírt receptjének, van még egy, aki nem bírja a cuccot, valószínűleg azért, mert régebben rákényszerítették rájuk az alsós fasírtot. Legyen száraz, ízetlen vagy zsíros, a rossz fasírtot nehéz fojtani. És akkor ott van a név, amely nem tesz kedvenceit.
'Úgy döntöttem, hogy valójában a' cipó 'szó járult hozzá a leginkább ahhoz, hogy a fasírt ilyen rosszindulatú étel legyen' - mondta Ree Drummond Az úttörő nő írja a blogján. De miután túllépte a nevet és elkezd gondolkodni azon, mi kerül a hagyományos fasírtba, könnyen belátható, miért olyan étel, amelyet sokan szeretnek. 'Ehelyett az összetevők egyszerűségére összpontosítson: gyönyörű húskeverék kenyérrel és tojással összekötve' - javasolja Drummond.
Bár gyakorlatilag végtelen fajtája van a fasírtnak, beleértve azokat is pulyka , sertés és borjúhús, a Drummond fasírt receptje egyszerű és hagyományos. Marhahúsra, fehér kenyérre, friss fűszernövényekre és parmezán sajtra van szükség. Ezután szalonnával és édes, ketchup alapú mártással töltik meg.
A legjobb fasírt recept
Fasírt összetevők | iStock.com
van-e barátnője Patrick Mahomennek?
Nem csak ez a fasírt recept Az úttörő nő finom, de elkészítése is nagyon egyszerű. A cipó elkészítése körülbelül 15 percet vesz igénybe, és még egy cipó sem szükséges. Ehelyett egy brojler serpenyőben főz, amely segít megfogni a csöpögéseket, elkerülve a nedves, zsíros fasírt problémáját. 8. szolgál.
Hozzávalók:
A fasírthoz
- 1 csésze teljes tej
- 6 szelet fehér kenyér
- 2 font darált marhahús
- 1 kupac csésze frissen reszelt parmezán sajt
- ¼ teáskanál fűszerezett só
- ¾ teáskanál só
- Frissen őrölt fekete bors
- ⅓ csésze darált lapos petrezselyem
- 4 egész tojás
- 10 szelet vékony vagy szokásos szalonna
A mártáshoz
- 1,5 csésze ketchup
- ⅓ csésze barna cukor
- 1 teáskanál száraz mustár
- Tabasco ízlés szerint
Használati utasítás: Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokig. Tegye a kenyérszeleteket egy tálba, és öntse rá a tejet. Tegye félre, és hagyja, hogy a kenyér néhány percig áztassa.
Keverje össze a darált marhahúst, a tejet és a kenyeret, a parmezán sajtot, az ízesített sót, a sót, a fekete borsot és a petrezselymet egy nagy keverőtálban. Egy külön tálban felverjük a tojásokat, majd felöntjük a húskeverékkel. Mosd meg a kezed. Ezután kézzel keverje össze az összetevőket, amíg össze nem keveredik. A húskeverékből egy brojler serpenyőben cipót formázunk. Érdemes kibélelni a brojler serpenyő alját, hogy elkapja a csöpögéseket. Tegyen szalonnaszeleteket a cipó tetejére, és tegye őket a fasírt alá.
hány éves jim boeheim feleség
Készítsd el a mártást. Keverje össze a ketchupot, a barna cukrot, a mustárt és a forró mártást egy tálban. Öntsük a keverék egyharmadát a szalonna tetejére. Kanállal egyenletesen eloszlatjuk a cipót. 45 percig sütjük a fasírtot. Öntsük a tetejére a szósz további harmadát. Süssük még 15 percig. Szeleteljük és tálaljuk maradék mártással és burgonyapürével.
Recept tippek
Húspult | iStock.com/andresrimaging
A jó fasírt elkészítése nem igényel semmilyen divatos főzési ismeretet, de néhány dolgot érdemes szem előtt tartani, mielőtt belekezdenénk. A legfontosabb a megfelelő húsfajta szedése.
A sovány hús egyenlő egy száraz fasírral. Egy egész marhás cipóért, Jó étvágyat javasolja, hogy legalább 15% zsírtartalmú őrlést válasszon, hogy elkerülje az ízetlen, kiszáradt tégla kihúzását a sütőből. Fontolja meg a saját húsának őrlését otthon, vagy azóta kérje meg hentesét Epicurious azt mondja csökkenti az olyan baktériumokkal való szennyeződés kockázatát, mint az E. coli.
A hús, a kenyér és a tojás összekeverésekor használja a kezét, és ügyeljen arra, hogy ne terhelje túl a marhahúst, különben sűrű és gumiszerű végtermékhez jut. Amikor kiveszi a fasírtot a sütőből, néhány percig pihentesse, mielőtt felszeletelné. 'Ez időt ad a gyümölcsleveknek az újraelosztásra és a megülepedésre' A Kitchn magyarázza. - Túl hamar szeletelje a cipójába, és a levek kiszivárognak, így szárazabb fasírt marad.
